Monsieur Mérel était le dernier éleveur et boucher chevalin du Perche. Son cheptel soigneusement entretenu était l'un des plus prestigieux au monde, des chevaux Percherons Français mais de souche Américaine. Reconnu dans le monde entier, il était pourtant déçu de la politique agricole et ne mâche pas ces mots contre les institutions...
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