Incontournable représentant de la Franche-Comté, le cheval comtois est facile à reconnaître. Massif, compact et dense, aux membres courts et puissants, très à l’écoute, il est parfait pour travailler au champ. Rencontre avec cette race paysanne dimanche dans C'est là !
Après avoir accompagné les hommes durant des siècles, le cheval comtois a failli disparaître, remplacé par la machine triomphante de la révolution agricole.
Si la viande de boucherie, très prisée des Italiens, est devenue le principal débouché de cette filière, le Comtois revient aujourd’hui doucement à ses fondamentaux : le travail paysan.
Une histoire de patrimoine, mais aussi économique et culturelle.
Dans ce numéro de C'est là ! en Bourgogne-Franche-Comté, retrouvons ceux qui vivent au quotidien avec ces chevaux pas ordinaires, des bûcherons aux vignerons, mais aussi ceux qui voltigent et ceux qui récoltent, des passionnés qui côtoient ce cheval hors du commun.
Les chevaux comtois
Un magazine C’est là ! en Bourgogne-Franche-Comté
Réalisé par Loïc Mahé